Vins issues du cépage Cortese au Piémont
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cortese en mono-cépage ou en assemblage au Piémont
Plus d'information sur le cépage Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Quels sont les arômes typique du cépage Cortese ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 48% des Cortese
- AgrumesPrésent dans 47% des Cortese
- Minéral & naturelPrésent dans 28% des Cortese
- Fermenté (levuré)Présent dans 23% des Cortese
- VégétalPrésent dans 21% des Cortese
- BoiséPrésent dans 18% des Cortese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Cortese
- Fruits tropicauxPrésent dans 15% des Cortese
- ÉpicesPrésent dans 10% des Cortese
- FloralPrésent dans 7% des Cortese
- AgrumePrésent dans 5% des Cortese
- Pomme vertePrésent dans 3% des Cortese
- PoirePrésent dans 3% des Cortese
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Cortese
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cortese
- MinéralPrésent dans 2% des Cortese
- TropicalPrésent dans 2% des Cortese
- PommesPrésent dans 2% des Cortese
- PêchePrésent dans 2% des Cortese
- AbricotPrésent dans 2% des Cortese
Actualités du cépage Cortese
Les meilleurs vins italiens en 2024
Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...
Accorder un veau marengo avec du vin
La magie de l’accord entre le Veau Marengo et le vin L’accord méticuleusement choisi entre un plat et un vin peut transformer un repas en une expérience inoubliable. Explorer les combinaisons parfaites, comme celle entre le Veau Marengo et un bon vin, peut rehausser les saveurs de ce plat traditionnel. Exemples d’accords mets et vins autour du Veau Marengo Châteauneuf-du-Pape : Ce choix est parfait pour le Veau Marengo grâce à ses arômes complexes de fruits rouges et ses notes ...
Quelques règles pour réussir sa dégustation de vin à la maison
Organiser une dégustation de vins à la maison, entre amis, semble chose facile. S’il s’agit d’ouvrir quelques flacons et de les commenter sans chichi mais avec quelque frichti, il suffit de verres adéquats, de bouteilles à bonne température, d’une bonne table et d’une compagnie enjouée. Si on veut « professionnaliser » l’affaire, la rendre plus conforme aux codes de l’œnologie, afin d’apprendre et d’en sortir plus pointu, un minimum d’organisation est souhaitable. Première règle : tout faire pou ...