Vins issues du cépage Cortese au Piémont
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cortese en mono-cépage ou en assemblage au Piémont
Plus d'information sur le cépage Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Quels sont les arômes typique du cépage Cortese ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 48% des Cortese
- AgrumesPrésent dans 47% des Cortese
- Minéral & naturelPrésent dans 28% des Cortese
- Fermenté (levuré)Présent dans 23% des Cortese
- VégétalPrésent dans 21% des Cortese
- BoiséPrésent dans 18% des Cortese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Cortese
- Fruits tropicauxPrésent dans 15% des Cortese
- ÉpicesPrésent dans 10% des Cortese
- FloralPrésent dans 7% des Cortese
- AgrumePrésent dans 5% des Cortese
- Pomme vertePrésent dans 3% des Cortese
- PoirePrésent dans 3% des Cortese
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Cortese
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cortese
- MinéralPrésent dans 2% des Cortese
- TropicalPrésent dans 2% des Cortese
- PommesPrésent dans 2% des Cortese
- PêchePrésent dans 2% des Cortese
- AbricotPrésent dans 2% des Cortese
Actualités du cépage Cortese
Les meilleurs vins italiens en 2024
Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Sommaire Les meilleurs vins italiens de la région du Piémont Les meilleurs vins italiens de la région de la Toscane Les meilleurs vins de la région Vénétie Les meilleurs vins italiens de la région des Pouilles L’Italie est depuis longtemps reconnue pour la qualité de son vin. Brunello, Amarone, Barolo, Montalcino… en rouge comme en blanc, l’Italie a la capac ...
Le linéaire vin travaillé comme un « rayon métier » : exemple avec un hyper fan de chenin
Une grande surface angevine a décidé de créer un rayon spécial dédié aux chenins de la Loire. 85 références s’y côtoient. I l figure parmi les quelques 1 600 points de vente en France qui se revendiquent "Fan de chenin", du nom du collectif né dans la Loire qui mène la promotion des vins de ce cépage blanc aux multiples facettes (bulles, sec, demi-sec, liquoreux). L’Hyper U de Mûrs-Erigné, en lisière d’Angers, en Maine-et-Loire, a décidé il y a quelques mois de d ...
Ce vigneron bordelais a lancé sa propre méthode de taille pour gagner du temps tout en assurant le rendement
Le Bordelais Mikaël Cousinet taille ses vignes en alternant chaque année le cordon et le guyot. Son but : gagner du temps tout en assurant le rendement. Nous sommes allés voir sur place cette étonnante technique. « Viticulteur recherche bons rendements avec moins de travail en hiver dans les vignes. » Pour résoudre cette délicate équation, Mikaël Cousinet a lancé sa propre méthode de taille, alternant cordon et guyot dans l’espace et dans le temps. Dans toutes ses pa ...