Vins issues du cépage Folle blanche en Armenie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Folle blanche en mono-cépage ou en assemblage en Armenie
Plus d'information sur le cépage Folle blanche
Comme son nom l’indique, la folle blanche est un cépage blanc. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux-de-vies de Cognac et d’Armagnac dès le 17ème siècle et était réputé pour sa finesse et son nez parfumé. Remplacé par l’ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est maintenant cultivée en petite quantité.C’est un cépage aux grappes et aux baies juteuses, sucrées de taille moyenne à la peau blanche/verte. Son pire ennemi est la pourriture grise. Comme c’est un cépage précoce et que ses bourgeons sortent tôt, il redoute particulièrement les gelées de printemps. La folle blanche aime la taille courte, méthode qui limite la production des grappes de raisin mais en augmente la qualité. Elle préfère aussi les sols riches en minéraux.La superficie de son vignoble est de 3.000 hectares environ, il est utilisé dans la production de l'AOC Gros-plant du Pays nantais pour donner un vin blanc vif, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée.
Plus d'information sur les vins d'Armenie
Le vin arménien est un vin produit en Arménie, dans la région du Caucase du Sud. L'Arménie est l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. En particulier, la plus ancienne Cave connue a été trouvée dans la région d'Areni en Arménie, qui est encore connue à ce jour pour sa production de vin et ses raisins endémiques.
Quels sont les arômes typique du cépage Folle blanche ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Folle blanche
- VégétalPrésent dans 1% des Folle blanche
- BoiséPrésent dans 1% des Folle blanche
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Folle blanche
- AgrumesPrésent dans 1% des Folle blanche
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Folle blanche
Actualités du cépage Folle blanche
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