Vins issues du cépage Gamay noir en Bulgarie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Gamay noir en mono-cépage ou en assemblage en Bulgarie
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Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Plus d'information sur les vins de Bulgarie
La Bulgarie, bien qu'elle soit loin d'être la plus célèbre ou la plus prestigieuse des nations productrices de vin du monde, se classe certainement parmi les plus prolifiques. Ce pays d'Europe de l'Est a une longue histoire de viticulture, et son vin en a plus à offrir que ce que la mer de rouge bon marché (principalement du Cépage Cabernet Sauvignon) qui a coulé vers l'ouest dans les années 1980 laisse entendre. Le pays compte aujourd'hui un nombre croissant de pionniers prometteurs dans le domaine du vin, mais l'époque la plus remarquable de la viticulture bulgare remonte peut-être au milieu du 14e siècle, juste avant que l'Empire bulgare, autrefois Puissant, ne commence à se fragmenter et à céder le pouvoir aux Ottomans. L'art bulgare, Vieux de plus de 1000 ans, dépeint le vin comme faisant partie de la culture bulgare, en particulier parmi les classes dirigeantes.
Quels sont les arômes typique du cépage Gamay noir ?
- BoiséPrésent dans 3% des Gamay noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Gamay noir
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Gamay noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Gamay noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Gamay noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Gamay noir
- ÉpicesPrésent dans 1% des Gamay noir
Actualités du cépage Gamay noir
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