Vins issues du cépage Malbec de Louisiana
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Louisiana
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
La Louisiane est un État du sud des États-Unis situé sur la côte du golfe du Mexique. Elle est bordée par le Texas à l'ouest et le Mississippi à l'est. Compte tenu du Climat chaud et humide de la Louisiane et de ses sols marécageux et gorgés d'eau, il n'est peut-être pas surprenant qu'elle n'ait pas développé une industrie viticole de grande importance. La prohibition en 1920 et les mauvaises conditions de culture en Louisiane ont conduit la plupart des Vignerons à abandonner l'idée de faire du vin.
C’est comme un rayon de soleil qui vient percer le gris d’une atmosphère morose. La campagne de vendanges qui vient de s’achever est source de grande satisfaction chez les deux proches appellations de Blaye Côtes de Bordeaux et des Côtes de Bourg, « certains ont un pied dans chaque appellation », souligne Didier Gontier, le directeur du syndicat des Côtes de Bourg. Sans surprise, des deux côtés les constats sont simila ...
Découverte de l’accord parfait : Ribs de porc barbecue et vin Qui peut résister à des ribs de porc barbecue tendres et juteux? Mais question cruciale : quel vin choisir pour sublimer ce plat emblématique de la cuisine américaine? Suivez notre guide pour découvrir quelques accords qui feront frémir vos papilles. Les secrets d’un bon accord Le caractère fumé et sucré des ribs de porc nécessite un compagnon vinicole doté de suffisamment de caractère pour tenir tête aux saveurs robustes ...
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