Vins issues du cépage Malbec de Médoc - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Médoc
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).
Accord Mets & Vins • 2026-02-20 Accorder des rouleaux de bœuf au fromage avec du vin Les rouleaux de bœuf au fromage constituent un plaisir culinaire irrésistible, alors pourquoi ne pas les accompagner d’un vin qui sublime cette expérience ? Cet accord savoureux met en valeur la richesse du bœuf et la crémeux du fromage, tout en apportant une harmonie parfaite avec le vin. Voici quelques suggestions d’accords qui raviront votre palais. 1. Syrah et rouleaux de bœuf au fromage Avec ses n ...
Secoué par la crise viticole, comme d’autres, le groupement coopératif Univitis propose une large gamme de vins. Situé dans l’Entre-deux-Mers, à la limite de la Dordogne, il regroupe une centaine de familles sur un millier d’hectares. Cette marque Grand Théâtre, créée en 1984, fait référence au prestigieux Grand-Théâtre de Bordeaux, représenté sur l’étiquette. Un assembl ...
Voici l’un des premiers Bordeaux clarets mis sur le marché : une semaine avant Wine Paris, le château de Fontenille présente en avant-première sur le salon Alt’ d’Angers un Bordeaux Claret 2025 avec sa cuvée le Blanc Bec. D ésormais doté de son cahier des charges, le vin rouge léger et fruité Bordeaux Claret* apparait sur de premières bouteilles mises en marché. Exposant au salon ALT (Angers Loire dégusT’) en tant qu’invité, le vigneron bordelais Stéphane Defraine a ...