Vins issues du cépage Malvasia en Rioja
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malvasia en mono-cépage ou en assemblage en Rioja
Plus d'information sur le cépage Malvasia
Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
Plus d'information sur la région de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Quels sont les arômes typique du cépage Malvasia ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Malvasia
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Malvasia
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Malvasia
- VégétalPrésent dans 2% des Malvasia
- BoiséPrésent dans 2% des Malvasia
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Malvasia
- ÉpicesPrésent dans 2% des Malvasia
- AgrumesPrésent dans 2% des Malvasia
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Malvasia
- FloralPrésent dans 2% des Malvasia
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Malvasia
- AnanasPrésent dans 1% des Malvasia
- CrèmePrésent dans 1% des Malvasia
- CerisePrésent dans 1% des Malvasia
- PamplemoussePrésent dans 1% des Malvasia
- ChênePrésent dans 1% des Malvasia
- TropicalPrésent dans 1% des Malvasia
- AgrumePrésent dans 1% des Malvasia
- FuméePrésent dans 1% des Malvasia
- PommesPrésent dans 1% des Malvasia
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