Vins issues du cépage Maréchal Foch de Vancouver Island
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Maréchal Foch en mono-cépage ou en assemblage de Vancouver Island
Plus d'information sur le cépage Maréchal Foch
Le Maréchal Foch noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Maréchal Foch noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Plus d'information sur la région de British Columbia
La région viticole du Vancouver Island se situe dans la région en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Averill Creek et le Domaine Cherry Point Estate Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vancouver Island sont les Pinot noir, Pinot gris et Maréchal Foch, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vancouver Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Maréchal Foch ?
- BoiséPrésent dans 5% des Maréchal Foch
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Maréchal Foch
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Maréchal Foch
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Maréchal Foch
- ÉpicesPrésent dans 3% des Maréchal Foch
- VégétalPrésent dans 2% des Maréchal Foch
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Maréchal Foch
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Maréchal Foch
- AgrumesPrésent dans 1% des Maréchal Foch
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Maréchal Foch
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