Vins issues du cépage Merlot de Quebec
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage de Quebec
Plus d'information sur le cépage Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Plus d'information sur la région de Quebec
Vignoble canadien en plein essor (~70 domaines, 400+ ha), climat continental extrême (-36 °C) imposant cépages hybrides résistants. Spécialité reconnue mondialement : vins de glace dorés aux notes signature de miel, abricot confit, pêche jaune, mangue et acidité crispante, équilibre doux-vif — issus de Vidal récolté gelé. Rouges fruités du Frontenac (cerise, prune, épices), blancs vifs Seyval Blanc et Saint-Pépin (agrumes, fleurs blanches). 1,7 M bouteilles/an, 140+ vins certifiés.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Merlot
- BoiséPrésent dans 1% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Merlot
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