Vins issues du cépage Müller-Thurgau de Moselle
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Müller-Thurgau en mono-cépage ou en assemblage de Moselle
Plus d'information sur le cépage Müller-Thurgau
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Plus d'information sur la région de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
Quels sont les arômes typique du cépage Müller-Thurgau ?
- TropicalPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- PêchePrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Müller-Thurgau
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Müller-Thurgau
- BoiséPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Müller-Thurgau
- ÉpicesPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- AgrumesPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- FloralPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Müller-Thurgau
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