Château de VauxLes Gryphées Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Auxerrois, le Gewurztraminer, le Müller-Thurgau et le Pinot gris.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Les Gryphées Blanc du Château de Vaux est dans le top 10 des vins de Moselle.
Structure gustative du Les Gryphées Blanc du Château de Vaux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Gryphées Blanc de Château de Vaux de la région de Moselle est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Gryphées Blanc du Château de Vaux de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes de tropical, pêche ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Les Gryphées Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Gryphées Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Gryphées Blanc
Le Les Gryphées Blanc du Château de Vaux s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Les Gryphées Blanc du Château de Vaux
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Gryphées Blanc du Château de Vaux sont 2020, 2019, 2018, 2022 et 2021.
Informations sur le Château de Vaux
Le Château de Vaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
Référence mondiale du Riesling allemand de climat frais, sur pentes vertigineuses d'ardoise bleue et grise. Blancs purs et précis aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité crayeuse marquée (« pierre à fusil »), faible degré (~8-10%), acidité tendue et tension cristalline. Du Kabinett sec à l'Auslese moelleux, jusqu'aux Beerenauslese, Trockenbeerenauslese et Eiswein liquoreux. Aussi Müller-Thurgau et Elbling.
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