Vins issues du cépage Pecorino de Villamagna
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pecorino en mono-cépage ou en assemblage de Villamagna
Plus d'information sur le cépage Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Plus d'information sur la région des Abruzzes
DOC abruzzaise récente (2011) au cœur du Montepulciano (Chieti), entre Tollo et Chieti. Montepulciano signature exclusif (≥95 %) en rouge roi : robe profonde rubis à violacée, charnu et fruité aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune et touche épicée-poivrée, tanins souples et bouche généreuse, acidité modérée. Polyvalent à table dès la jeunesse, version Riserva plus structurée pour la garde. Petit terroir confidentiel signé par une poignée de domaines.
Quels sont les arômes typique du cépage Pecorino ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pecorino
- AgrumesPrésent dans 1% des Pecorino
Actualités du cépage Pecorino
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