Vins issues du cépage Pinot blanc d'Eger
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage d'Eger
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région d'Eger
Eger, dans le nord-est de la Hongrie, est une région viticole surtout connue pour son vin Egri Bikavér, populairement appelé "Bull's Blood". Si le Tokaji blanc et sucré reste sans conteste le vin le plus célèbre de Hongrie, le Bikavér (Bull's Blood) est certainement le rouge le plus célèbre du pays. Ce style - un mélange Complexe de plusieurs raisins à la peau foncée - a été élaboré pour la première fois à la fin du XIXe siècle, à Szekszard (200 kilomètres/130 miles au France/sud-ouest">Sud-Ouest d'Eger). Il a acquis une renommée internationale dans les années 1970, lorsque la société vinicole d'État Egervin a monopolisé la production de ce style et l'a promu avec succès sur les marchés d'exportation.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- AgrumesPrésent dans 6% des Pinot blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 4% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Pinot blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot blanc
- TropicalPrésent dans 2% des Pinot blanc
- AgrumePrésent dans 2% des Pinot blanc
- PêchePrésent dans 2% des Pinot blanc
- PoirePrésent dans 2% des Pinot blanc
- CrèmePrésent dans 1% des Pinot blanc
- PamplemoussePrésent dans 1% des Pinot blanc
- ChênePrésent dans 1% des Pinot blanc
- PommesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- BeurrePrésent dans 1% des Pinot blanc
- Pomme vertePrésent dans 1% des Pinot blanc
- LimePrésent dans 1% des Pinot blanc