Vins issues du cépage Pinot gris de Galilee
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot gris en mono-cépage ou en assemblage de Galilee
Plus d'information sur le cépage Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Plus d'information sur la région de Galilee
Cœur viticole israélien au nord, zone qualitative de référence. Rouges puissants et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat noir, herbes de Provence et épices, tanins fermes et bouche solaire. Cépages internationaux dominants : Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond, Syrah poivrée et Petit Verdot coloré. Blancs Chardonnay rond et Sauvignon Blanc vif.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot gris ?
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Pinot gris
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Pinot gris
- AgrumesPrésent dans 3% des Pinot gris
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot gris
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot gris
- AnanasPrésent dans 1% des Pinot gris
- PamplemoussePrésent dans 1% des Pinot gris
- TropicalPrésent dans 1% des Pinot gris
- AgrumePrésent dans 1% des Pinot gris
- PommesPrésent dans 1% des Pinot gris
- PêchePrésent dans 1% des Pinot gris
- BeurrePrésent dans 1% des Pinot gris
- Pomme vertePrésent dans 1% des Pinot gris
- LimePrésent dans 1% des Pinot gris
- MinéralPrésent dans 1% des Pinot gris
- VanillePrésent dans 1% des Pinot gris
- CitronPrésent dans 1% des Pinot gris
- PoirePrésent dans 1% des Pinot gris
- Pêche blanchePrésent dans 1% des Pinot gris
- Poivre blancPrésent dans 1% des Pinot gris
Actualités du cépage Pinot gris
Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)
"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Vignes inaccessibles : « certains ne vont pas pouvoir traiter. Si l’on rate le premier traitement, le mildiou s’installe et on court après toute la saison ! »
Le vignoble languedocien est sous l’eau : les parcelles débordent et les travaux mécaniques prennent du retard, compliquant la gestion de l’enherbement, alors que le risque mildiou menace et pousse les syndicats agricoles à demander des dérogations pour l’usage de drones. Sans oublier la crainte d’escargots et les enjeux de concurrence azotée… Une seule préconisation […]
...