Vins issues du cépage Pinot noir de Coastal Region
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Coastal Region
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Western Cape
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 10% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 3% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 3% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Pinot noir
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