Domaine Ambeloui - Ashley Chardonnay Pinot Noir

Domaine AmbelouiAshley Chardonnay Pinot Noir

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Ashley Chardonnay Pinot Noir du Domaine Ambeloui est un vin effervescent de la région de Coastal Region de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Accords mets et vins avec du Ashley Chardonnay Pinot Noir

Les accords qui marchent parfaitement avec le Ashley Chardonnay Pinot Noir

Les accords mets et vins originaux avec le Ashley Chardonnay Pinot Noir

Le Ashley Chardonnay Pinot Noir du Domaine Ambeloui s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tendrons de veau provençaux, saltimbocca de veau ou les pommes d'or (courges) de mymy.

Détails et informations techniques sur le Ashley Chardonnay Pinot Noir du Domaine Ambeloui

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Derniers millésimes de ce vin

Ashley Chardonnay Pinot Noir - 0
Dans le top 100 des vins de Coastal Region
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Ashley Chardonnay Pinot Noir du Domaine Ambeloui sont 0

Informations sur le Domaine Ambeloui

Le domaine propose 6 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coastal Region dans la région de Western Cape

Le Domaine Ambeloui fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 7000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 4500 des vins de Coastal Region
Dans le top 20000 des vins effervescents
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Coastal Region

Cœur viticole sud-africain (Western Cape), élite qualitative. Chenin Blanc signature (« Steen ») : blancs amples aux notes de pomme, poire, coing, miel et agrumes. Cabernet Sauvignon dense (cassis, eucalyptus, tabac), Shiraz épicé et Pinotage autochtone fumé (cerise, café). Constantia historique pour ses liquoreux légendaires.


La région viticole de Western Cape

Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.

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Le mot du vin: Liquoreux

Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).

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