Vins issues du cépage Pinot noir de Willamette Valley - Page 8
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Willamette Valley
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Oregon
La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 68% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 48% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 47% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 28% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 21% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 15% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 9% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 7% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
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