Vins issues du cépage Pinot noir de Chianti
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Chianti
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 1% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 1% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 1% des Pinot noir
- Cerise noirePrésent dans 1% des Pinot noir
- PrunePrésent dans 1% des Pinot noir
- Fraise séchéePrésent dans 1% des Pinot noir
- PruneauxPrésent dans 1% des Pinot noir
- CannellePrésent dans 1% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- Olive noirePrésent dans 1% des Pinot noir
- Boîte à cigaresPrésent dans 1% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 1% des Pinot noir
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