Vins issues du cépage Pinot noir de Península de Setúbal
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Península de Setúbal
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- BoiséPrésent dans 4% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
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