Vins issues du cépage Pinotage de Klein Karoo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinotage en mono-cépage ou en assemblage de Klein Karoo
Plus d'information sur le cépage Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Plus d'information sur la région de Western Cape
Région semi-désertique sud-africaine du Western Cape le long de la Route 62 (Calitzdorp, Oudtshoorn), sols alluviaux rouges, climat continental sec. Vins fortifiés signatures Cape Port-Style (Calitzdorp = capitale du Port sud-africain) à base de Tinta Barocca, Touriga Nacional et Souzão : opulents et chocolatés aux notes de figue sèche, pruneau, cacao, café et touche épicée, douceur ronde et longueur. Shiraz, Pinotage et Cabernet en rouges secs charpentés. Patrie des Cape brandies.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinotage ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinotage
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Pinotage
- BoiséPrésent dans 1% des Pinotage
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinotage
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinotage
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinotage
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