Vins issues du cépage Pinotage d'Orange County
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinotage en mono-cépage ou en assemblage d'Orange County
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Sous-région californienne de la South Coast AVA (1985) au sud de Los Angeles, brises pacifiques modérant les étés chauds. Syrah et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune, garrigue et touche épicée-poivrée, tanins ronds. Zinfandel charnu et Tempranillo en rouges méditerranéens. Chardonnay opulent et Viognier floral en blancs.
Accord Mets & Vins • 2026-03-07 Quel vin choisir pour sublimer un wok de bœuf épicé ? Lorsqu’il s’agit de trouver le vin parfait pour accompagner un wok de bœuf épicé, la mission peut sembler ardue. La richesse des épices, combinée aux textures et arômes variés de ce plat, nécessite une attention particulière pour créer […]
..."L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
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