Vins issues du cépage Riesling de Franken - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Franken
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Riesling
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 2% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Riesling
Actualités du cépage Riesling
Le vin idéal pour une papillote de saumon aux légumes
Accord Mets & Vins • 2026-03-04 Le Vin Idéal pour une Papillote de Saumon aux Légumes La papillote de saumon aux légumes est un plat délicat et savoureux qui mérite un accord mets et vins à la hauteur de son raffinement. Le choix du vin peut transformer ce repas en une expérience culinaire mémorable. Découvrons ensemble quelques accords parfaits pour sublimer chaque bouchée de saumon papillote. Un Accord Harmonieux entre le Saumon et le Vin Blanc Le vin blanc est souvent le premier choix pou ...
Accorder un tajine de poulet aux olives avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-25 Introduction à l’accord entre tajine de poulet aux olives et vin Le tajine de poulet aux olives est un plat emblématique de la cuisine marocaine, riche en saveurs et en épices. Trouver le vin parfait pour accompagner ce mets peut sembler un défi, mais avec quelques conseils précis, vous pourrez sublimer l’expérience gustative. Exemples d’accords vin et tajine de poulet aux olives Chardonnay : Ce vin blanc sec, aux arômes d’agrumes et de ...
Accord mets et vins avec un curry d’agneau
Accord Mets & Vins • 2026-02-19 Découvrez l’art d’associer un curry d’agneau avec le vin idéal Le curry d’agneau est un plat riche et parfumé provenant de traditions culinaires diverses, souvent marqué par des épices intenses et une viande tendre. Trouver le vin parfait pour l’accompagner peut transformer votre repas en expérience mémorable. Exemples d’accords réussis Syrah : Son aspect fruité intense et ses notes épicées se marient à merveille avec les épices r ...