Vins issues du cépage Sangiovese d'Orvieto
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage d'Orvieto
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Ombrie
La région viticole d'Orvieto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Barberani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto sont les Verdelho, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto révèle souvent des types d'arômes de miel, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de tropical, chêne ou fumée.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 2% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 1% des Sangiovese
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