Vins issues du cépage Sauvignon en Australie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignon ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 5% des Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Sauvignon
- VégétalPrésent dans 4% des Sauvignon
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Sauvignon
- BoiséPrésent dans 2% des Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 2% des Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sauvignon
- AgrumePrésent dans 1% des Sauvignon
- PommesPrésent dans 1% des Sauvignon
- LimePrésent dans 1% des Sauvignon
- CitronPrésent dans 1% des Sauvignon
- Fruit de la passionPrésent dans 1% des Sauvignon
- FloralPrésent dans 1% des Sauvignon
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