Domaine Moss WoodRibbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sauvignon et le Sémillon.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc du Domaine Moss Wood
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc de Domaine Moss Wood de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc du Domaine Moss Wood de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc
Le Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc du Domaine Moss Wood s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, quiche au thon, poivron et tomate ou gratin de coquillettes au jambon.
Détails et informations techniques sur le Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc du Domaine Moss Wood
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribbon Vale Vineyard Semillon - Sauvignon Blanc du Domaine Moss Wood sont 2016, 2017, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Moss Wood
Le Domaine Moss Wood fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
Pointe sud-ouest australienne entre Cape Naturaliste et Leeuwin : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~33 %, « Bordeaux australien ») — structuré et élégant aux notes de cassis, mûre, cèdre, menthe et touche poivrée, tanins fermes. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pêche blanche, beurre noisette, comparable à la Bourgogne). Sauvignon-Sémillon vif en assemblage signature. Climat méditerranéen tempéré par deux océans, latérites rouges et calcaires drainants.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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