Vins issues du cépage Sauvignon en Vin de Pays

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Vin de Pays

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Plus d'information sur le cépage Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Plus d'information sur la région de Pays d'Oc

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

Actualités du cépage Sauvignon

Pays de Duras : ils espèrent des vendanges de qualité malgré les aléas climatiques

Le 12 juillet 2024, un violent orage avait touché et ravagé le vignoble duraquois, plus particulièrement dans la commune d’Esclottes où Jérémy Clerjeau exploite 60 ha de vignes, Damien Audrin 20 ha et l’EARL de Fontainebleau (Jean-François, Florian et Élise Dreux) 50 ha en côtes-de-duras. Les trois viticulteurs, coopérateurs à la cave Berticot, avaient été touchés &agr ...

Vendanges précoces en Gironde : c’est parti pour les blancs en Saint-Émilionnais, la semaine prochaine en Fronsadais

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"Beaucoup plus de qualité" : vendanges précoces, degrés d'alcool plus élevés : avec les chaleurs, les vins blancs de Bordeaux se transforment

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