Vins issues du cépage Trajadura au Portugal

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Trajadura en mono-cépage ou en assemblage au Portugal

Plus d'information sur le cépage Trajadura

Le Trajadura est un cépage blanc autochtone portugais, typique du nord du pays. Il a été largement planté dans les vignobles du Vinho Verde, mais est également cultivé dans les vignobles de l'Alentejo et de la région de Douro. Le Trajadura est une variété très fine qui produit des vins blancs vifs et aromatiques, frais et très acides. Son profil aromatique distinct est caractérisé par des notes florales, des arômes végétaux, des accents minéraux et des nuances fruitées subtiles. Les vins issus du Trajadura sont frais et épicés, avec une faible teneur en alcool et une texture légère mais grasse. Les vins produits à partir du Trajadura ont une acidité élevée, qui leur donne beaucoup de fraîcheur et de légèreté. Ils sont également très rafraîchissants et vifs en bouche, avec un équilibre et un raffinement naturels. Ces vins sont également très appréciés pour leur complexité aromatique et leur caractère unique. Le Trajadura est souvent utilisé pour produire du Vinho Verde, ainsi que des coups de cœur mono-cépage qui sont appréciés pour leur finesse et leur élégance. Il peut également être combiné à d'autres cépages blancs pour produire des vins plus complexes et plus aromatiques.

Plus d'information sur les vins du Portugal

Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.

Quels sont les arômes typique du cépage Trajadura ?

Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Trajadura
Minéral & naturelPrésent dans 2% des Trajadura
Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Trajadura
VégétalPrésent dans 2% des Trajadura
BoiséPrésent dans 2% des Trajadura
Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Trajadura
ÉpicesPrésent dans 2% des Trajadura
AgrumesPrésent dans 2% des Trajadura
Fruits rougesPrésent dans 2% des Trajadura
FloralPrésent dans 2% des Trajadura

Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Trajadura
Fruits noirsPrésent dans 1% des Trajadura
Fruits sechésPrésent dans 1% des Trajadura
AnanasPrésent dans 1% des Trajadura
PamplemoussePrésent dans 1% des Trajadura
TropicalPrésent dans 1% des Trajadura
AgrumePrésent dans 1% des Trajadura
PommesPrésent dans 1% des Trajadura
CoingPrésent dans 1% des Trajadura
PêchePrésent dans 1% des Trajadura

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