Vins issues du cépage Xarello de Württemberg

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Xarello en mono-cépage ou en assemblage de Württemberg

Plus d'information sur le cépage Xarello

Très certainement espagnole, il n'est pratiquement pas connu en France, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2.

Plus d'information sur la région de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

Quels sont les arômes typique du cépage Xarello ?

Actualités du cépage Xarello

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