À la recherche d'un bon vin du Kentucky parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Kentucky. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Kentucky avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge du Kentucky pas cher ou vendre un vin rouge du Kentucky au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région du Kentucky s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, plat épicé ou boeuf comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, currywurst ou boeuf bourguignon d'automne.
Au nez le vin rouge de la région du Kentucky révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices.
Le Kentucky est un État du centre-est des États-Unis qui a une Longue histoire de production d'Alcool. C'est l'un des dix premiers États producteurs de vin du pays, avec quelque 7,6 millions de litres par an, mais il est bien plus connu pour la production de bourbon. En fait, environ 95 % du bourbon produit dans le monde est fabriqué au Kentucky. L'État s'étend sur 105 000 km2 entre le versant occidental des Appalaches et le fleuve Mississippi, et est bordé par le Tennessee au sud et par l'Indiana et l'Ohio au nord.
Le Climat continental du Kent (techniquement "subtropical humide" sur l'échelle de Koppen) se caractérise par des étés très chauds et des hivers froids avec de fréquentes chutes de neige. La rivière Ohio, qui forme la frontière nord du Kentucky, est effectivement la ligne de démarcation entre les climats subtropical et continental des États de l'Est. La production de bourbon remonte au XVIIIe siècle, lorsque les premiers colons venus d'Écosse, d'Irlande et d'Angleterre ont utilisé le maïs qui poussait dans l'État pour fabriquer du whisky. On pense que l'alcool a été baptisé Bourbon en référence au comté éponyme de l'État, lui-même nommé d'après la famille royale française de l'époque.
L'industrie s'est développée tout au long des 18e et 19e siècles, n'étant que brièvement interrompue par la période de la Prohibition de 1920 à 1933. Pendant cette période, plusieurs distilleries ont obtenu des licences pour continuer à produire du "whisky médicinal", ce qui a permis de maintenir la production de Bourbon dans l'État. En 1937, 77 distilleries étaient enregistrées dans le Kentucky. La production de vin dans le Kentucky remonterait à 1798, lorsque Jean-Jacques Dufour, vigneron du marquis de Lafayette, a planté les premières vignes.
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Les vins blancs de la région du Kentucky s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, maquereaux à la moutarde rapide ou curry vert thaïlandais.
Au nez le vin blanc de la région du Kentucky révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou boisé.
Croisement interspécifique entre le 23416 Joannès Seyve (4.825 Bertille Seyve x 7053 Seibel) et le gewurztraminer obtenu en 1965 par Herb Barrett de l'Université de l'Illinois (Etats unis) et sélectionné par la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). Dans ce pays, on peut le rencontrer dans de nombreuses régions viticoles, également au Canada, en Allemagne, ... quasiment inconnu en France.
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Les vins effervescents de la région du Kentucky s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
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Les vins rosés de la région du Kentucky s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Parent avec le saint pépin, cet hybride producteur direct est issu d'un croisement interspécifique entre le 5656 Seibel et le rayon d'or (4986 Seibel) obtenu en 1921 par la Maison Seyve-Villard anciennement installée à Saint Vallier (Drôme). Le Seyval blanc est inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer aux Etats Unis, au Canada, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Allemagne, en Roumanie, en Suisse, ... pratiquement plus multiplié en France il est en voie de disparition.
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Les vins doux de la région du Kentucky s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cône de pizza, saumon en papillote au micro ondes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin doux de la région du Kentucky révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel du Kentucky pas cher ou vendre un vin doux-naturel du Kentucky au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région du Kentucky s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel de la région du Kentucky révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement).
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
L’ambition du groupe Stoli est immense. Damian Mckinney, PDG du groupe, est bien décidé à hisser la société de spiritueux au sommet. Hier une vodka élue meilleure au monde, demain propriétaire du meilleur rosé ? Damian Mckinney a rejoint les équipes de Stoli il y a 19 mois, le groupe connu pour sa vodka Stolichnaya, créée en 1938 – désormais rebrandé «Stoli» pour affirmer son origine européenne – et pour la vodka ultra premium Eli ...
Tenute del Mondo, filiale Vins du groupe mondial de production et distribution de spiritueux Stoli, vient de racheter la moitié du château Miraval, correspondant aux parts de l’actrice Angelina Jolie. Tenute del Mondo, copropriétaire avec la famille Frescobaldi de vins iconiques comme Masseto, Ornellaia, Luce et CastelGiocondo, propriétaire d’Achaval-Ferrer et Arinzano, a annoncé par communiqué l’acquisition de 50% du château de Miraval et de la marque Miraval, correspondants aux parts d’Angelin ...
Aucune connaissance du sort de la bouteille Des fonctionnaires japonais ont donné une bouteille de whisky de 5.800 dollars au département d’État américain le 24 juin 2019, selon le New York Times. L’ancien secrétaire d’État Mike Pompeo était alors en visite en Arabie saoudite et le journal note qu’il n’était pas clair qu’il ait reçu le cadeau lui-même. Les fonctionnaires du gouvernement ...
