Domaine A. J. AdamHofberg Auslese Riesling
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Hofberg Auslese Riesling du Domaine A. J. Adam
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hofberg Auslese Riesling de Domaine A. J. Adam de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hofberg Auslese Riesling du Domaine A. J. Adam de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Hofberg Auslese Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hofberg Auslese Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Hofberg Auslese Riesling
Le Hofberg Auslese Riesling du Domaine A. J. Adam s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), risotto de la mer ou choucroute alsacienne.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hofberg Auslese Riesling du Domaine A. J. Adam sont 2019, 2015, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine A. J. Adam
Le Domaine A. J. Adam fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Dhron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dhron
Village viticole emblématique de la Mosel moyenne (Neumagen-Dhron, plus ancien centre viticole d'Allemagne, stèle romaine 220 ap. J. -C. ), ardoise dévonienne et quartzite.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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