Le Domaine A. Moser fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Heideboden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine A. Moser à Heideboden parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine A. Moser. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine A. Moser avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine A. Moser s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, gratin de citrouille (potiron) au thon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
En bouche le vin blanc du Domaine A. Moser est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Heideboden se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Judith Beck et le Domaine Scheiblhofer y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Heideboden sont les Zweigelt, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heideboden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
En bouche du Heideboden est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Heideboden, produisant 21 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Heideboden s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins rouge du Domaine A. Moser s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), queue de boeuf confite au vin rouge ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Au nez le vin rouge du Domaine A. Moser révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine A. Moser est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les vins effervescent du Domaine A. Moser s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
Une route des vins de prévue dans la région de Heideboden ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine A. Moser.
Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.
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