Domaine Aaron - Pinot Noir

Domaine AaronPinot Noir

Le Pinot Noir du Domaine Aaron est un vin de la région de San Luis Obispo County de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Noir du Domaine Aaron est dans le top 0 des vins de San Luis Obispo County.

Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Aaron

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Danuta

Croisement obtenu en 1964 entre le dattier de Beyrouth et le 75 Pirovano ou sultana moscata. En 1990, le Danuta a été inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.

Informations sur le Domaine Aaron

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en San Luis Obispo County dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Aaron sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Aaron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de San Luis Obispo County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 150000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 4000 des vins de San Luis Obispo County
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La région viticole de San Luis Obispo County

La région viticole du San Luis Obispo County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Herman Story et le Domaine Sine Qua Non y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Luis Obispo County sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Luis Obispo County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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