Le Domaine AB Astris fait parti des domaines à suivre à Texas High Plains. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine AB Astris à Texas High Plains parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine AB Astris. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine AB Astris avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine AB Astris s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine AB Astris révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du Texas High Plains, produisant 460 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Texas High Plains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine AB Astris s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de burger roulé, pilaf ouzbek ou côtes de porc au curry et au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine AB Astris révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou fruits noirs.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Une route des vins de prévue dans la région de Texas High Plains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine AB Astris.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
