Le Domaine Longhorn Cellars fait parti des domaines à suivre à Texas High Plains. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Longhorn Cellars à Texas High Plains parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Longhorn Cellars. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Longhorn Cellars avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Longhorn Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, côtelettes d'agneau au miel et épices ou bourguignon de cerf.
Au nez le vin rouge du Domaine Longhorn Cellars révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices.
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 98 domaines et châteaux dans la région du Texas High Plains, produisant 460 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Texas High Plains s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Longhorn Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde sauce volaille, le crumble aux pommes du chat qui tousse ou jardinière de légumes.
Au nez le vin blanc du Domaine Longhorn Cellars révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Les vins rosé du Domaine Longhorn Cellars s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Voir cabernet franc.
Une route des vins de prévue dans la région de Texas High Plains ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Longhorn Cellars.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Lundi 25 octobre, les 48 états membres de l’organisation internationale de la vigne et du vin ont validé le choix de Dijon comme nouveau siège. L’« ONU du vin » va définitivement quitter ses locaux parisiens. Un vote à l’unanimité. Lors d’une assemblée générale extraordinaire, lundi 25 octobre à Dijon, les 48 États membres de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du vin) ont choisi la capitale de Bourgogne pour futur siège. Une décision accueillie par des applaudissements nourris, et ...
C’est donc la ville de Dijon qui accueillera le siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Tel en a décidé le vote organisé ce lundi après-midi au cours d’une assemblée générale des membres de cette structure souvent considérée comme l’ONU du vin. L’assemblée générale extraordinaire de l’OIV entérinant le choix de son nouveau siège © Radio France – Annelaure Labalette Le secrétaire d’Etat au tourisme Jean-Baptiste Lemoyne ...
Lorsque l’on suit Julien Cecillon un jour de vendanges sur les coteaux de Crozes Hermitage difficile d’imaginer que 10 ans plus tôt, il travaillait dans les assurances à Paris. En ce début octobre, il faut agir vite, il faut couper avant les grosses pluies annoncées pour le dimanche 3 octobre. Il lance les consignes à chaque coupeur et pratique lui-même des prélèvements. Quelques rangs plus loin, Nancy, son épouse, sécateur à la main, s’active elle aussi. Instal ...
Voir cabernet franc.
