Domaine AbacelaBarrel Select Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Barrel Select Syrah du Domaine Abacela est dans le top 50 des vins d'Umpqua Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrel Select Syrah du Domaine Abacela de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Barrel Select Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Select Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Select Syrah
Le Barrel Select Syrah du Domaine Abacela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, risotto de pennes au chorizo et merguez ou brochettes de poulet express aux épices.
Détails et informations techniques sur le Barrel Select Syrah du Domaine Abacela
Découvrez le cépage: Rubi
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrel Select Syrah du Domaine Abacela sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Abacela
Le Domaine Abacela fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Umpqua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Umpqua Valley
Plus ancienne AVA fine de l'Oregon (1984) entre Coast Range et Cascades : Pinot Noir signature en rouge roi du nord cool (Elkton, brumes) aux notes délicates de cerise, framboise et épices. Tempranillo phare en rouge roi du sud chaud (Roseburg) — riche aux notes de cerise noire, prune et tabac, 1res vignes Oregon (Abacela 1995). Pinot Gris, Riesling, Syrah, Viognier en complément. AVA, >50 cépages, sols variés, 65 miles N-S, climat dual.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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