Domaine Abbazia Santa AnastasiaMontenero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Montenero du Domaine Abbazia Santa Anastasia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montenero de Domaine Abbazia Santa Anastasia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montenero du Domaine Abbazia Santa Anastasia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montenero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montenero
Les accords mets et vins originaux avec le Montenero
Le Montenero du Domaine Abbazia Santa Anastasia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Montenero du Domaine Abbazia Santa Anastasia
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montenero du Domaine Abbazia Santa Anastasia sont 2005, 2010, 2006, 2014 et 2002.
Informations sur le Domaine Abbazia Santa Anastasia
Le Domaine Abbazia Santa Anastasia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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