Domaine AbegoariaVale de Lisboa Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vale de Lisboa Tinto du Domaine Abegoaria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vale de Lisboa Tinto de Domaine Abegoaria de la région de Lisboa est un vin .
Accords mets et vins avec du Vale de Lisboa Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vale de Lisboa Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vale de Lisboa Tinto
Le Vale de Lisboa Tinto du Domaine Abegoaria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, gratin de pâtes au poulet ou tête de veau sauce moi.
Détails et informations techniques sur le Vale de Lisboa Tinto du Domaine Abegoaria
Découvrez le cépage: Cacaboué
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vale de Lisboa Tinto du Domaine Abegoaria sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Abegoaria
Le Domaine Abegoaria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
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Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
