Domaine Acorex Wine HoldingSalveto Мускат (Muscat)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Salveto Мускат (Muscat)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salveto Мускат (Muscat)
Les accords mets et vins originaux avec le Salveto Мускат (Muscat)
Le Salveto Мускат (Muscat) du Domaine Acorex Wine Holding s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de rougail saucisse ou véritable moelleux au chocolat.
Détails et informations techniques sur le Salveto Мускат (Muscat) du Domaine Acorex Wine Holding
Découvrez le cépage: Calitor
Peu répandu sur le territoire français, le calitor est un cépage de raisins noirs d’origine provençale. Il n’est cultivé que sur un peu plus d’une centaine d’hectares au total. Cette espèce est même en voie de disparition de nos jours.Ce cépage se distingue essentiellement par son pédoncule coudé. Ses feuilles adultes possèdent 5 lobes et disposent de dents anguleuses. Le limbe est à la fois pubescent et duveteux. Quant aux jeunes feuilles, elles prennent une teinte rosée, surtout en automne. Elles sont également duveteuses. L’extrémité du rameau du calitor est cotonneuse. Le calitor est un cépage recommandé dans les départements du Vaucluse et du Var et est autorisé dans d’autres comme dans le Gard, la Drôme et l’Ardèche. Il possède deux variantes à savoir le calitor gris et le calitor blanc. Le calitor n’est mature que 35 jours après de chasselas mais il est très productif. Il apprécie les terres chaudes et sèches. Ce cépage résiste à l’oïdium mais il reste sensible à la pourriture grise et au mildiou. Le calitor produit un vin léger, peu alcoolique et peu coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Salveto Мускат (Muscat) du Domaine Acorex Wine Holding sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Acorex Wine Holding
Le Domaine Acorex Wine Holding fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Cricova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cricova
La région viticole du Cricova en Moldavie. Les caves et vignobles comme le Domaine Acorex Wine Holding et le Domaine Kvint y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Cricova sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cricova révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
