Domaine CricovaCabernet Sauvignon Demisec Roșu
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon Demisec Roșu du Domaine Cricova est dans le top 70 des vins de Moldavie et dans le top 5 des vins de Moldavie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon Demisec Roșu du Domaine Cricova de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou prune et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou graphite.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Demisec Roșu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Demisec Roșu
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Demisec Roșu
Le Cabernet Sauvignon Demisec Roșu du Domaine Cricova s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), côtes d'agneau marinées ou couscous algérien.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Demisec Roșu du Domaine Cricova
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Demisec Roșu du Domaine Cricova sont 2016, 2015, 2011, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Cricova
Le Domaine Cricova fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
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Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
