Domaine Ad HocMiddle of Everywhere Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Middle of Everywhere Shiraz du Domaine Ad Hoc est dans le top 10 des vins de Frankland River.
Structure gustative du Middle of Everywhere Shiraz du Domaine Ad Hoc
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Middle of Everywhere Shiraz de Domaine Ad Hoc de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Middle of Everywhere Shiraz du Domaine Ad Hoc de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Middle of Everywhere Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Middle of Everywhere Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Middle of Everywhere Shiraz
Le Middle of Everywhere Shiraz du Domaine Ad Hoc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Middle of Everywhere Shiraz du Domaine Ad Hoc
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Middle of Everywhere Shiraz du Domaine Ad Hoc sont 2013, 2015, 2016, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Ad Hoc
Le Domaine Ad Hoc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Frankland River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frankland River
La région viticole du Frankland River se situe dans la région du Great Southern en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Alkoomi et le Domaine Mandoon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Frankland River sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frankland River révèle souvent des types d'arômes d'agrume, cerise ou paille et parfois aussi des arômes de zeste de lime, kiwi ou fermenté (levuré).
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Le mot du vin: Rôti (goût de)
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
