Domaine FavaiosColheita Moscatel Do Douro
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Structure gustative du Colheita Moscatel Do Douro du Domaine Favaios
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Moscatel Do Douro de Domaine Favaios de la région de Duriense est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colheita Moscatel Do Douro du Domaine Favaios de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Colheita Moscatel Do Douro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Moscatel Do Douro
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Moscatel Do Douro
Le Colheita Moscatel Do Douro du Domaine Favaios s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gâteau d'anniversaire ou endives braisées au jambon de bayonne et bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Colheita Moscatel Do Douro du Domaine Favaios
Découvrez le cépage: Valdiguié
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise, fraise), épices douces et notes florales. Bouche légère et désaltérante, vins de soif à boire jeunes, souvent en macération carbonique. Cultivé en Californie sous le nom « Napa Gamay » (bistrots de San Francisco) et en IGP languedociennes. Cépage sud-ouest autochtone autrefois omniprésent en France, en renaissance pour des cuvées modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Moscatel Do Douro du Domaine Favaios sont 1999, 1989, 0
Informations sur le Domaine Favaios
Le Domaine Favaios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Bouteille d'une contenance de 3 litres.
