Domaine FavaiosMoscatel do Douro
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Structure gustative du Moscatel do Douro du Domaine Favaios
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moscatel do Douro de Domaine Favaios de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moscatel do Douro du Domaine Favaios de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou prune.
Accords mets et vins avec du Moscatel do Douro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscatel do Douro
Les accords mets et vins originaux avec le Moscatel do Douro
Le Moscatel do Douro du Domaine Favaios s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tartelette express kiwi chocolat ou lasagnes aux champignons et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Moscatel do Douro du Domaine Favaios
Découvrez le cépage: Queen
Croisement intraspécifique obtenu en 1954 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant le muscat de Hambourg par la sultanine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscatel do Douro du Domaine Favaios sont 1980, 1989, 1975, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Favaios
Le Domaine Favaios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
