
Domaine Adelino ColloviniVenezia Pinot Grigio
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.

Structure gustative du Venezia Pinot Grigio du Domaine Adelino Collovini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Venezia Pinot Grigio de Domaine Adelino Collovini de la région de Vénétie est un vin .
Accords mets et vins avec du Venezia Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Venezia Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Venezia Pinot Grigio
Le Venezia Pinot Grigio du Domaine Adelino Collovini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche à la crème et au thon ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Venezia Pinot Grigio du Domaine Adelino Collovini
Découvrez le cépage: Vernatsch
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, cerise), épices douces, amande et notes florales alpines. Profil désaltérant typé à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Vernatsch DOC et Lago di Caldaro DOC, signature alpine du Tyrol du Sud. Synonyme allemand de la schiava italienne, cépage noir autochtone du Südtirol, largement planté en Alto Adige et Trentin.
Informations sur le Domaine Adelino Collovini
Le Domaine Adelino Collovini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Venezia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia
DOC vénitienne autour de Venise, cœur du concept « Tre Venezie » et de la zone delle Venezie (>23 000 ha). Pinot Grigio signature en blanc star export : frais et accessible aux notes signature de poire, pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche saline, bouche désaltérante — succès mondial. Aussi Glera (base Prosecco) pétillant, Garganega minérale, Tocai Friulano local. Rouges Merlot rond (prune, cerise), Cabernet Franc poivré, Refosco autochtone épicé.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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