Domaine VenissaBianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Bianco du Domaine Venissa est dans le top 5 des vins de Venezia.
Structure gustative du Bianco du Domaine Venissa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco de Domaine Venissa de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco du Domaine Venissa de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de café, orange ou miel.
Accords mets et vins avec du Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco
Le Bianco du Domaine Venissa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, sublime colombo de poisson et crevettes ou tarte printanière à la manson.
Détails et informations techniques sur le Bianco du Domaine Venissa
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco du Domaine Venissa sont 2014, 2010, 2012, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Venissa
Le Domaine Venissa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Venezia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Venezia
La région viticole du Venezia se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Venissa et le Domaine Rivani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Venezia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Venezia révèle souvent des types d'arômes de fleur de sureau, paille ou champignon et parfois aussi des arômes de pêche blanche, tangerine ou chèvrefeuille.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
