Domaine Adolf StörzelRüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder du Domaine Adolf Störzel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder de Domaine Adolf Störzel de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder
Le Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder du Domaine Adolf Störzel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tourte vigneronne alsacienne ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder du Domaine Adolf Störzel
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rüdesheimer Drachenstein Blauer Spätburgunder du Domaine Adolf Störzel sont 0
Informations sur le Domaine Adolf Störzel
Le Domaine Adolf Störzel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
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