Domaine Francesco Botti - Colle del SaracenoSagrantino Montefalco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sagrantino Montefalco du Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sagrantino Montefalco de Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sagrantino Montefalco du Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Sagrantino Montefalco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sagrantino Montefalco
Les accords mets et vins originaux avec le Sagrantino Montefalco
Le Sagrantino Montefalco du Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, pâtes papillon multicolores ou escalopes sauce portugaise.
Détails et informations techniques sur le Sagrantino Montefalco du Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno
Découvrez le cépage: Dabouki
Syrienne très certainement. En le croisant avec le chasselas, on a obtenu la variété danlas qui, par son feuillage, ressemble quelque peu à celui de sa mère le Dabouki. On peut le rencontrer en Israël, en Jordanie, en Palestine, en Syrie, au Liban, en Algérie, en Tunisie, au Maroc, ... en France il est pratiquement en voie de disparition, inscrit touefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sagrantino Montefalco du Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno sont 2007, 2011, 2009, 2008 et 2010.
Informations sur le Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno
Le Domaine Francesco Botti - Colle del Saraceno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Montefalco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco
La région viticole du Montefalco se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou ronce et parfois aussi des arômes de balsamique, graphite ou cannelle.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
