
Domaine AkiyoshiHappy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Akiyoshi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine Akiyoshi de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Akiyoshi de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon
Le Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Akiyoshi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, harira soupe algérienne ou lapin forestière.
Détails et informations techniques sur le Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Akiyoshi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Happy Birthday Angel Barrel Selection Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Akiyoshi sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Akiyoshi
Le Domaine Akiyoshi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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