
Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'AlonBlanquette Ancestrale Fruité
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Blanquette Ancestrale Fruité
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanquette Ancestrale Fruité
Les accords mets et vins originaux avec le Blanquette Ancestrale Fruité
Le Blanquette Ancestrale Fruité du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou nouilles chinoises aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Blanquette Ancestrale Fruité du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Informations sur le Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon
Le Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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