Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon - Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut

Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'AlonLes Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut

3.7
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon est un vin effervescent de la région de Blanquette de Limoux en Languedoc-Roussillon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mauzac

Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...

Derniers millésimes de ce vin

Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut - 2017
Dans le top 100 des vins de Blanquette de Limoux
Note moyenne: 3.81110.50
Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut - 2016
Dans le top 100 des vins de Blanquette de Limoux
Note moyenne: 411110
Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut - 2015
Dans le top 100 des vins de Blanquette de Limoux
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Les Bienveillantes Blanquette de Limoux Brut du Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon sont 2016, 2017, 2015

Informations sur le Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon

Le domaine propose 17 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Blanquette de Limoux dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Alain Cavaillès - Domaine le Moulin d'Alon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Blanquette de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 60000 des vins de France
Dans le top 2500 des vins de Blanquette de Limoux
Dans le top 20000 des vins effervescents
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Blanquette de Limoux

La région viticole du Blanquette de Limoux se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Calmel & Joseph et le Domaine Saint-Hilaire y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Blanquette de Limoux sont les Mauzac, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blanquette de Limoux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, vanille ou zeste d'agrume.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.

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