Domaine Albert BichotCharmes Chambertin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Charmes Chambertin du Domaine Albert Bichot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charmes Chambertin de Domaine Albert Bichot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Charmes Chambertin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charmes Chambertin
Les accords mets et vins originaux avec le Charmes Chambertin
Le Charmes Chambertin du Domaine Albert Bichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, brochette de veau à la marocaine ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Charmes Chambertin du Domaine Albert Bichot
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Albert Bichot
Le Domaine Albert Bichot fait parti des domaines à suivre à Chambertin Grand Cru. Il propose 265 vins à la vente dans la région de Chambertin Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambertin Grand Cru
Grand Cru emblématique de Gevrey-Chambertin (13 ha) en Côte de Nuits, 100 % Pinot Noir : le « Roi des vins » de Napoléon — rouges les plus structurés et puissants de Bourgogne mêlant force et finesse. Robe rubis profonde, nez de cerise noire, mûre, violette, rose, épices et notes de gibier, truffe et cuir à maturité. Sols argilo-calcaires fins sur calcaires durs, exposition est, drainage parfait. Bouche corsée à tanins fermes et longue persistance, garde 20-40 ans, finesse aérienne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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