Domaine Albert BoxlerTokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand' du Domaine Albert Boxler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand' de Domaine Albert Boxler de la région d'Alsace est un vin .
Accords mets et vins avec du Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand'
Les accords mets et vins originaux avec le Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand'
Le Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand' du Domaine Albert Boxler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), risotto de crevettes au curry ou boeuf bourguignon rapide.
Détails et informations techniques sur le Tokay Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Brand' du Domaine Albert Boxler
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Albert Boxler
Le Domaine Albert Boxler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Brand' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Brand'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Brand' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Zind Humbrecht et le Domaine Albert Boxler y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Brand' sont les Riesling, Pinot gris et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Brand' révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de terre, pomme verte ou prune.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Ces vignerons à suivre en 2025
En Alsace, la patine du temps long Sommaire En Alsace, la patine du temps long L’expression fine du Beaujolais Le sauternes magistral Un artiste sur la côte des blancs Le parfum singulier du grand chablis Souffle nouveau au-dessus du Golf de Sagone Scintillement dans le ciel du Jura Tout au long de l’année, les dégustateurs de La RVF sillonnent le vignoble, à la recherche de vins d’émotion, interprètes de leur terroir. Comme chaque ann&e ...
Que boire avec du chocolat ?
Quel vin boire avec le chocolat noir ? Sommaire Quel vin boire avec le chocolat noir ? Quel vin boire avec le chocolat au lait et le chocolat blanc ? Quel vin boire sur une fondue au chocolat ou un mi-cuit ? Quelles bières avec le chocolat ? Quels spiritueux servir avec le chocolat ? Les fêtes de Pâques arrivent et qui dit Pâques, dit… chocolat ! Le chocolat peut facilement se marier avec un large panel de vins, de bières et de spiri ...
Pierre Hermé : « Apprendre à goûter le vin m’a beaucoup aidé dans mon métier de pâtissier »
Pierre Hermé avec un verre de gewurztraminer et un gâteau Ispahan, dans ses bureaux, le 11 avril. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Héritier de trois générations de boulangers-pâtissiers de Colmar, Pierre Hermé a régénéré le paysage sucré français à partir des années 1990 et créé un véritable empire avec ses gâteaux signatures et ses macarons. Mais celui qui, le 29 avril, ouvre boulevard des Capucines (Paris 2e) une boutique consacrée au chocolat entretient, depuis son apprentissage, une pas ...
Le mot du vin: Sabrer (champagne)
Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.
